ESSELUNGA PIÙ LA CONOSCI, PIÙ TI INNAMORI. ......................................5 1.1 ESSE COME LA NOSTRA STORIA............6 1.2 LA NOSTRA GOVERNANCE..................... 11 1.3 IL NOSTRO MODELLO DI BUSINESS E LA NOSTRA ORGANIZZAZIONE. ....... 14 1.4 I PRODOTTI ESSELUNGA - PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE......... 20 1.5 ESSE COME SOSTENIBILITÀ...................22 1.6 IL CONTRIBUTO DI ESSELUNGA AL TERRITORIO....................................... 30 1. FORNITORI................................................105 5.1 UNA GESTIONE ETICA E RESPONSABILE DELLA FILIERA...... 107 5.2 FILIERA RESPONSABILE.......................109 5.3 PRODOTTI ITALIANI. ............................. 114 5.4 ANIMAL WELFARE..................................118 5.5 PESCA SOSTENIBILE..............................121 5.6 OBIETTIVI E KPI AL 2025. .................... 125 5. COMUNITÀ................................................. 127 6.1 LA COMUNITÀ AL CENTRO DEL NOSTRO AGIRE.............................. 129 6.2 SUPPORTO ALLE COMUNITÀ LOCALI.................................131 6.3 DONAZIONI ALIMENTARI..................... 138 6.4 EDUCAZIONE..........................................140 6.5 SOLIDARIETÀ.......................................... 142 6.6 OBIETTIVI E KPI AL 2025. .................... 145 6. PERSONE......................................................59 3.1 IL NOSTRO VALORE: LE PERSONE. ...... 61 3.2 FORMAZIONE E SVILUPPO. ...................62 3.3 DIVERSITÀ E INCLUSIONE..................... 64 3.4 SALUTE E SICUREZZA.............................68 3.5 BENESSERE.............................................. 70 3.6 EMPLOYER OF CHOICE...........................76 3.7 OBIETTIVI E KPI AL 2025. ......................79 3. 2. CLIENTI..........................................................33 2.1 ECCELLENZA E INNOVAZIONE DI PRODOTTO E SERVIZIO.....................35 2.2 SICUREZZA ALIMENTARE.......................38 2.3 TRASPARENZA........................................ 40 2.4 EDUCAZIONE ALIMENTARE.................. 46 2.5 RICERCA E INNOVAZIONE. .................... 51 2.6 OBIETTIVI E KPI AL 2025. ......................57 4. AMBIENTE.................................................... 81 4.1 UN PIANETA IN COMUNE DA TUTELARE E CUSTODIRE.................83 4.2 CLIMATE CHANGE................................... 84 4.3 GESTIONE DEGLI SPRECHI.................... 94 4.4 PACKAGING...............................................98 4.5 OBIETTIVI E KPI AL 2025. .................... 103 NOTA METODOLOGICA......................150 ESSELUNGA PER L’EMERGENZA UCRAINA......... 147 BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2021 2
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