Bilancio di Sostenibilità 2019

198 ESSELUNGA FOCUS #2 QUALI PRODOTTI DONIAMO? CHI NE BENEFICIA? Per i beni acquistati dai fornitori può capitare che una piccola quota non venga venduta nei tempi previsti e che rientri nelle cosiddette eccedenze. In questo caso, prima della data di scadenza, i prodotti vengono rimossi dalla vendita e donati a enti che li raccolgono e li preparano per distribuirli alle persone bisognose direttamente o somministrandoli presso le loro mense . Nelle donazioni rientrano anche i prodotti che, per ragioni puramente estetiche non sono adatti Seguendo l’approccio di integrazione con il territorio, Esselunga supporta le piccole realtà per generare un impatto positivo nelle comunità . Per le donazioni di invenduto, Esselunga si appoggia in ogni territorio ad oltre 150 enti collegati alla Rete di Banco Alimentare, che alla vendita (etichette o imballaggi rovinati per cui non sia stata compromessa né la sicurezza alimentare del prodotto né la visibilità delle informazioni per il consumatore, quali ad esempio gli ingredienti o la data di scadenza). Inoltre, nello stabilimento di Parma i prodotti fuori specifica (ad esempio: sottopeso, colore a fine cottura non conforme ai requisiti estetici prestabiliti, ecc.), vengono confezionati appositamente per essere poi raccolti e donati. ritirano direttamente presso i negozi. L’impegno dell’Azienda è stato di esempio anche per molti fornitori che negli anni hanno aderito all’iniziativa autorizzando la donazione anche dei propri prodotti. PRODOTTI PROSSIMI ALLA SCADENZA PRODOTTI CON PACK ROVINATO TONNELLATE DI PRODOTTI DONATE NEGLI ANNI DAI NEGOZI O DAI CENTRI DI DISTRIBUZIONE PRODOTTI DA DONARE 1.708 t NEL 2019 1.199 t NEL 2018 994 t NEL 2017