Bilancio di Sostenibilità 2019

166 ESSELUNGA INTERVISTA AL FORNITORE GUIDI DI RONCOFREDDO Sostenibilità per noi è la consapevolezza di essere parte del territorio che ci circonda e che ogni comportamento virtuoso a favore del Pianeta in cui viviamo si riflette sulla vita di tutti e ha ripercussioni su chi verrà dopo di noi . Il nostro percorso è iniziato nel 2010: abbiamo scelto di contenere l’impatto della nostra attività sull’ambiente e oggi siamo completamente autosu ffi cienti dal punto di vista energetico, grazie ai nostri impianti per la produzione di energia da fonte solare. Nel 2014, poi, per primi abbiamo avuto l’intuizione di allevare tutte le nostre filiere avicole senza l’uso di antibiotici; al tempo non era né un’imposizione, né una moda e abbiamo scelto di garantire ai nostri animali condizioni di vita eccellenti, per tutelarli e per ottenere un prodotto migliore. Nell’estate del 2018 abbiamo applicato lo stesso principio all’ortofrutta, ottenendo la certificazione Residuo Zero. I nostri prodotti ortofrutticoli sono coltivati con metodo integrato, mantenendo l’inerbimento tra i filari, con sistemi tecnologici di e ffi cientamento idrico automatizzato volti a razionalizzare l’uso di acqua irrigua. Nel 2019 abbiamo deciso di formalizzare il nostro impegno verso la sostenibilità: abbiamo ottenuto la certificazione Friends of the Earth, programma internazionale di certificazione per agricoltura e allevamento sostenibili. Dobbiamo dare atto a Esselunga della collaborazione da sempre costruttiva e stimolante. Abbiamo avuto e continuiamo ad avere in Esselunga interlocutori sensibili e perspicaci ed è grazie anche a Esselunga se siamo riusciti a trasformare i valori in cui crediamo in progetti concreti, a vantaggio dei consumatori, del pianeta e di tutti noi che lo abitiamo. Ad esempio, nel 2016, proprio Esselunga ci ha dato la spinta decisiva per comunicare ai consumatori che i nostri avicoli sono prodotti senza l’uso di antibiotici e successivamente, nel 2018, che le nostre albicocche sono Residuo Zero, e oggi, ancora una volta, Esselunga è al nostro fianco e partecipe del nostro progetto sulla sostenibilità. DAL 1968 ALLEVATORI E AGRICOLTORI D’ECCELLENZA LA SOCIETÀ AGRICOLA GUIDI DI RONCOFREDDO (FC) APPARTIENE ALLA STORIA DEL MONDO AGRICOLO DELLA ROMAGNA, PROFONDAMENTE RADICATO NELLE ANTICHE TRADIZIONI CONTADINE E ALLO STESSO TEMPO FORTEMENTE INNOVATORE. FORNITORE ESSELUNGA DE “ IL POLLO DELLA DOMENICA” E DELLE ALBICOCCHE “ALBISOLE” .