Bilancio di Sostenibilità 2019

162 ESSELUNGA Esselunga ha sviluppato ormai da molti anni una sensibilità sul tema del benessere animale . Risale alla fine degli anni ‘90, infatti, la scelta di allevare i polli Naturama con criteri etici in allevamenti caratterizzati da una densità inferiore alla norma e con un’alimentazione completamente vegetale. Attraverso le visite ispettive lungo tutta la filiera, già allora l’Azienda verificava le condizioni degli animali. Ancor di più oggi Esselunga controlla le condizioni di allevamento nella propria filiera , nella convinzione che “ il benessere è uno stato di salute completo, sia fisico che mentale, in cui l’animale è in armonia con il suo ambiente ” (Hughes, 1976). La lunga esperienza acquisita ha consentito all’Azienda di consolidare e sviluppare, insieme ai fornitori, un approccio innovativo alla gestione degli allevamenti, improntato al rispetto del benessere animale per BENESSERE ANIMALE NELLA LINEA NATURAMA In campo e in allevamento i nostri sistemi di produzione sono orientati a un elevato benessere degli animali, alla salute delle piante e a un’attenta tutela dell’ambiente. Il nostro approccio mira a prevenire l’insorgere di malattie negli animali e nelle piante, riducendo la necessità di utilizzo di antibiotici e di agrofarmaci, senza dimenticare l’importanza dell’uso sostenibile delle risorse naturali, il rispetto degli habitat, dei cicli della natura e del packaging sostenibile. Tutto questo si traduce in prodotti più sani e più sostenibili. 6.3 ANIMAL WELFARE rispondere alle esigenze dei consumatori in termini sia etici che di qualità e sicurezza dei prodotti in vendita. Questa politica ha portato Esselunga a proporre, negli anni: uova fresche italiane ottenute da galline sia allevate a terra sia allevate senza l’utilizzo di antibiotici; polli Naturama, anch’essi esclusivamente italiani e cresciuti senza l’utilizzo di antibiotici; bovini Naturama (vitellone e scottona) e vitello Esselunga (solo nei banchi assistiti) allevati in Italia secondo i più recenti standard di benessere in allevamento, garantiti