Bilancio di Sostenibilità 2019

143 OBIETTIVO 2025 KPI u.m. 2018 2019 2025 CLIMATE CHANGE Riduzione del 30% delle emissioni di gas serra Riduzione percentuale delle emissioni indicizzate a partire dal 2018 % n.a. -3% -30% GESTIONE DEGLI SPRECHI Migliorare la percentuale di eccedenza alimentare avviata a donazione, recupero e riciclo riducendo il food waste Percentuale di eccedenza alimentare recuperata % 65% 73% >65% PACKAGING 100% delle confezioni dei prodotti a marchio Esselunga in materiale riciclato, riciclabile o compostabile Percentuale delle confezioni dei prodotti a marchio Esselunga in materiale riciclato, riciclabile o compostabile % 53%* 59%* 100% BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 5. UN PIANETA IN COMUNE DA TUTELARE E CUSTODIRE 5.4 OBIETTIVI E KPI AL 2025 * I dati si riferiscono alla percentuale dei volumi in peso di materiale riciclato, riciclabile o compostabile delle produzioni Esselunga.