Bilancio di Sostenibilità 2019

Esempio di prodotti a marchio il cui imballaggio è stato reso più sostenibile BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ 2019 131 5. UN PIANETA IN COMUNE DA TUTELARE E CUSTODIRE (fine vita–riciclo/riuso). L’utilizzo di imballaggi innovativi e sostenibili è diventato di importanza tale da condizionare il livello di vendita dei prodotti : oltre a essere perfettamente coerente con gli obiettivi di sostenibilità, porta con sé possibili vantaggi in termini di reputazione, comunicazione e posizionamento. Esselunga ha aumentato l’attenzione sul tema attivando anche strumenti operativi in grado di migliorare le attività di ricerca di un packaging sempre più sostenibile , prendendosi l’ambizioso impegno di convertire entro il 2025 il 100% delle confezioni dei prodotti a marchio in materiale riciclato, riciclabile o compostabile. Esselunga, inoltre, si è posta l’obiettivo di ridurre l’utilizzo della plastica, uno dei materiali più interessanti e complessi quando si parla di imballaggio di prodotti alimentari. Le varie materie plastiche possiedono caratteristiche uniche e non esistono tuttora materiali sostitutivi con pari prestazioni nel settore alimentare, dove la priorità rimane dare sicurezza in termini di salubrità e conservazione. In ogni caso, la tecnologia ha consentito di ottenere, a parità di prestazioni, l’utilizzo di minor plastica per la termoformatura degli imballaggi. Per tale motivo sono in corso studi per ridurre peso e spessore, per utilizzare plastica riciclata e per attivare filiere di recupero presso i negozi, coinvolgendo i clienti per raccogliere e recuperare in modo corretto questo prezioso materiale. Vengono inoltre costantemente monitorate le segnalazioni e i suggerimenti provenienti dai clienti che rappresentano uno dei driver presi in considerazione per lo studio, il monitoraggio e le eventuali progettazioni di ecodesign. Tutte le azioni messe in atto hanno permesso di raggiungere un risultato di e ffi cienza: a fronte di una quantità di confezioni in aumento sono incrementati gli indicatori di prestazione ambientale che valorizzano la crescita di materiali riciclabili, riciclati e compostabili.