Volantino

DIETA MEDITERRÁNEA En la base de la pirámide se sitúan los alimentos que se deben consumir diariamente, varias veces al día, todos los días. Por ejemplo, las frutas y verduras deberían estar presentes en cada comida principal, así como en las comidas entre horas, la ya famosa frase “cinco raciones al día”. Los alimentos que se sitúan en la parte central, se deberían incluir con menor frecuencia, en menor cantidad y alternándose entre ellos a lo largo de la semana. Mientras que los que se sitúan en la punta de la pirámide, se deben consumir con moderación. Esto no significa eliminarlos de la dieta, sino moderar su consumo siguiendo las indicaciones de la Dieta Mediterránea. SEMANALMENTE DIARIAMENTE EN CADA COMIDA PRINCIPAL VERDURAS 1 o 2 variedades en cada comida principal FRUTAS al menos 1 variedad en cada comida principal y como snack entre horas PASTA / ARROZ / PAN / OTROS CEREALES 1 o 2 variedades en cada comida principal, preferiblemente integrales DULCES menos de 2 veces por semana CARNES BLANCAS 2 veces a la semana PESCADOS Y MARISCOS 2 - 3 veces a la semana HUEVOS 2 - 4 veces a la semana LEGUMBRES 2 - 7 veces a la semana PATATAS menos de 3 veces a la semana CARNES ROJAS no más de 2 veces a la semana CARNES PROCESADAS menos de 1 vez a la semana LECHE Y YOGUR 1 o 2 veces al día (preferiblemente bajos en grasa) ACEITUNAS / FRUTOS SECOS / SEMILLAS 1 o 2 veces en pequeñas cantidades ACEITE DE OLIVA aproximadamente 3 cucharadas como condimento principal en la comida y en la cena sin exagerar la cantidad HIERBAS / ESPECIAS / AJO / CEBOLLA (añadir menos sal) variedad de sabores AGUA en abundancia APRENDIENDO A COMER BIEN QUESOS 3 veces a la semana (preferiblemente bajos en grasa)